从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员7093：好评
边角单人间装修的古色古香，麻雀虽小五脏俱全，住的很舒服，可以看到山和大海，周围买东西很方便
lizhuo72：好评
我不是“托儿”。我是清明节去的青岛，本来订的是浙江路上所谓的一家“花园式酒店”（名人故居改造的酒店），elong网上标称豪华标准间，挂牌价888元，团购价128元，网上评星4颗（请注意，这可不是旅游部门授予的4星），实际感觉也就最多2星。因条件太差，没办法只好换到东方饭店。这家饭店位置很不错，离海边路也就500米，我住的是10层9号，可以饱览到栈桥的景色，沿着海滨的风光尽收眼底。房间够大，在25平方米左右，设施完备，免费上网，家具板木结合仿古样式，看被子、床单、毛巾的厚度就可以分辨星级。服务人员态度好，热情。我带了一个mini路由器，因为网线问题，连不上。服务人员抱着笔记本电脑来给我检测信号，感动！祝这家饭店经营越来越好。
会员1789：好评
装修古式古香，虽然旧，但都保养得可以。服务态度也很好。离景点近。海景房看到栈桥小青岛。干净舒服。