距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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边角单人间装修的古色古香,麻雀虽小五脏俱全,住的很舒服,可以看到山和大海,周围买东西很方便
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我不是“托儿”。我是清明节去的青岛,本来订的是浙江路上所谓的一家“花园式酒店”(名人故居改造的酒店),elong网上标称豪华标准间,挂牌价888元,团购价128元,网上评星4颗(请注意,这可不是旅游部门授予的4星),实际感觉也就最多2星。因条件太差,没办法只好换到东方饭店。这家饭店位置很不错,离海边路也就500米,我住的是10层9号,可以饱览到栈桥的景色,沿着海滨的风光尽收眼底。房间够大,在25平方米左右,设施完备,免费上网,家具板木结合仿古样式,看被子、床单、毛巾的厚度就可以分辨星级。服务人员态度好,热情。我带了一个mini路由器,因为网线问题,连不上。服务人员抱着笔记本电脑来给我检测信号,感动!祝这家饭店经营越来越好。
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装修古式古香,虽然旧,但都保养得可以。服务态度也很好。离景点近。海景房看到栈桥小青岛。干净舒服。